Albóndigas en salsa de cognac (Gehaktballetjes in cognacsaus)
Albondigas caseras (Gehaktballetjes van het huis)
Albondigas con picada de almendra (Gehaktballetjes in amandelsaus)
Albondigas con salse de tomate (Albondigas met serrano in tomatensaus)
Albondigas de Gambas y Rape (Visballetjes)
albondigas en salsa de cognac (gehaktballetjes in cognacsaus)
Albondigas Riojanas (Gehaktballetjes uit Rioja)
Alcachofa frito (Gebakken artisjokken)
Alcachofas con Jerez (Artisjokken in sherry marinade)
Alcachofas fritas (Gefrituurde artisjokken)
Alino de atun (Tonijnsalade)
Allitas de pollo a jengibre (Kippenvleugeltjes in gembersaus)
Allitas de pollo en escabeche (kippenvleugeltjes in kruidenazijn)
Allitas de pollo en escabeche (Kippenvleugeltjes in kruidenazijn)
Almejas a la marinera (Mosselen in witte wijn)
Almejas al Jerez (Venusschelpen in sherrysaus)
Almejas con jamón (Venusschelpen met ham in chili-saus)
Almendras saladas (Zoute amandelen)
Almogrote (Pikante kaascreme)
Ansjovisfilets met zwarte olijven
Aros de Cebolla (Gefrituurde ui-ringen)
Artisjokbodems met tapenade
Banderilla con Espárragos e gambas (Banderilla met garnaal en asperge)
Boletes rellenos (Kastanjechampignons gevuld met gehakt)
Bolitas de Atún (Tonijnballetjes)
Bolitas de chorizo (Chorizoballetjes met knoflookolijven)
Buñuelos de aceitunas y tomate (Beignets van olijven en gedroogde tomaat)
Buñuelos de alcachofas con salsa de tomate (Artisjokbeignets met tomatensaus)
Buñuelos de buangos (courgettebeignets)
Caballa en escabeche (makreel in het zuur)
Calamares fritos a la Romana (gefrituurde calamares)
Calamares fritos a la Romana (Gefrituurde calamares)
Calamares rellenos (Gevulde inktvis)
Caldereta de ternera al comino (Kalfsvlees met komijn)
Canapés met gerookte kip
Caracoles (Spaanse slakken)
Carajacas (Pittige varkenslever)
Carne con tomate (vlees met tomaten)
Castellon De La Plana (Gehaktballetjes)
Champiñones al ajillo (Champignons met knoflook)
Champiñones rellenos (gevulde champignons)
Champiñones y gambas a la plancha (Champignons met garnalen)
Champinones con Chorizo (Champignons met chorizo)
Chipirones a la española (inktvisjes op z'n Spaans)
Chipirones a la española (Spaanse pijlinktvisjes)
Chipirones a la plancha (Kleine inktvisjes van de hete plaat)
Chipirones en cerveza (Inktvis in biersaus)
Chipirones fritas (Gefrituurde kleine inktvisjes)
Chorizo con pan (Chorizo met brood)
Chorizo con pimentos e pan (Chorizo met pimentos en brood)
Croquetas de polo y setas (Kip-paddestoelkroketjes)
Datíles rellenos con chorizo (Dadels gevuld met chorizo)
El Moje (Tomatensalade met tonijn)
Empanadas de chorizo y aceitunas (Pasteitjes met chorizo en olijven)
Empanadas de espinacas (Spinazie-pasteitjes)
Empanadillas de pollo
Empanadillas met paddestoelen en garnalen
Empenada con chorizo y queso (Empenada met chorizo en kaas)
Ensaladilla rusa (Russische salade)
Fiambre de bonito (Tonijnballetjes in wijnsaus)
Fiambre de bonito (Tonijnballetjes in wijnsaus)
Flamenquin Cordobes (Varkensvleesrolletje met ham en knoflook)
Flamenquines (Gefrituurde rolletjes van ham en kaas)
Fondos de alcachofas rellenas (Gevulde artisjokbodems)
Gambas a la Parilla (Gegrilde garnalen)
Gambas al ajillo (gamba's met knoflook)
Gambas al ajillo (Gamba's met knoflook)
Gambas con calabacines y bacon (Rolletjes van gebakken courgette garnalen & bacon)
Gambas con Gabardina (Gebakken gamba's)
Gambas en salsa de tomate picante (Garnalen in gekruiden tomatensaus)
Gambas en salsa de tomate picante (Garnalen in gekruide tomatensaus)
Gambas en serrano (Gamba's in Serranoham)
Gambaspiesjes
Garbanzos e Chorizo (Kikkererwten en chorizo)
Gemarineerde artisjokkenharten
Gemarineerde artisjokkenharten.
Gemarineerde champignons in balsamico en tijm
Gemarineerde geroosterde paprika's
Gemarineerde sprotjes
Gevulde knoflookchampignons
guacate con pescado ahumado (Avocado met gerookte vis)
Higos con serrano (Gegrilde vijgen in serranoham)
Huevos al estragón (eieren met dragon)
Langostinos gratinados (gegratineerde langostines)
Manchego tostada
Mejillones salteados (gesauteerde mosselen)
Mejillones y almejas en salsa de tomate y vino blanco (Mosselen en venusschelpen in tomaten-wijnsaus)
Mexilhoes a Moda de Aveiro (Mosselen op de wijze van Aveiro)
Migas a la Extremeña
Migas Canas
Migas Pastor (2)
Morcilla con Manzana (Bloedworst met appel)
Morcillo con tomate y ajo (Bloedworst met tomaat en knoflook)
Mossel chorizospiesjes
Pan con Relego
Pan correlego (Brood met ansjovis)
Pan de Aranda
Patatas al horno con pimientos (gebakken aardappelen met paprika)
Patatas alioli (aardappelen in knoflookmayonaise)
Patatas con almejas (Aardappelen met venusschelpen)
Patatas con chorizo (Aardappels met chorizo)
Patatas con serrano (Aardappelkoekjes met serrano)
Pà amb tomaquet (knoflookbrood met tomaat)
Pelotas de bacalao (Stokvisballetjes)
Pimentos rellenos de Bacalao (Paprika gevuld met bacalao)
Pimientos relleno con bacalao (Pimientos gevuld met kabeljauw)
Pincho de huevo duro (hapje van hardgekookte eieren met zalm en serranoham)
Pincho de langostino y huevo (Geroosterd brood met garnalen en ansjovis)
Pincho de langostino y huevo (geroosterd brood met garnalen en ansjovis)
Pincho de morcilla o chorizo (Sneetjes bloedworst of gekruide worst)
Pincho de patata, huevo, aten y gamba (Banderilla van zeebanket)
Piquillos con Atun (Paprika gevuld met Tonijn)
Salchichas de ternera (Kalfsworstjes)
Sardinas a la vinagreta (Gemarineerde sardientjes)
Sardinas al forno (Sardines uit de oven)
Sardinas fritas en adobo (Gefrituurde Sardines)
Sardinhas a la plancha (Geroosterde sardientjes op een stokje)
Sardinhas en adobo (Verse sardientjes met jerez-vinaigrette)
Seccatarolletjes
Tapas con fruti di mare (Tapas van Zeevruchten)
Tapas con Sardinhas (Sardines tapas)
Tigres (Gebakken mosselen)
Tortilla al horno - tortilla uit de oven (Tortilla al horno - tortilla uit de oven)
Tortilla paisana (boerentortilla)
Tostada con chorizo
Tostada con pimiento
Tostada con sardinas
Tostada con tomate y anchoa
Tostada con trucha
Tostada de anchoa
Tostada de Anchoa con Alioli
Tostada de atun a la donostiarra
Tostada de gambas al Ajillo
Tostada de Salmon y Gamba
tostada de setas
Tostadas con salmón
Tostadas con serrano
Tostadas Rosifran
Uientortilla