Home Private Messages Search
   Toggle Content advertentie

   Toggle Content Main Menu - Index
 Chinese recepten Griekse recepten Italiaanse recepten Recepten Spaanse recepten Startpagina Zoeken Web Leden opties

   Toggle Content Oude artikelen
Dinsdag 22 februari
Tom ka kai (0)
Dinsdag 22 februari
Bistecche all'arrabbiata (0)
Maandag 21 februari
Gemberkip met Wolkenoor (0)
Dinsdag 08 februari
Ossobuco (0)
Zondag 06 februari
Lazi (0)
Zondag 06 februari
Tempe Goerih (1)
Zaterdag 29 januari
Pincho de patata, huevo, atún y gamba (0)
Donderdag 27 januari
Spedini alla Romana (0)
Zondag 23 januari
Spiedini misti di Spoleto (0)
Zondag 23 januari
Zuppa di lenticchie (0)

Oudere artikelen

 

Inhoud › Italiaanse voorgerechten › Carpaccio di Cipriani


Carpaccio di Cipriani
benodigheden
300 gram runderfilet
60 ml mayonaise
2-3 eetlepels gezoete room
2 theelepels milde mosterd
2 theelepels worcestersaus
tabasco en zout
rucola ter garnering

bereiding
Laat de runderfilet in zeer dunne plakken snijden door de slager. Roer de mayonaise met de room, worcestersaus en mosterd tot een dikke massa. Breng deze op smaak met tabasco en zout. Laat de saus even 10 minuten rusten zodat de smaken zich kunnen vermengen. Verdeel de runderfilet over 4 borden of schik de plakken op een grote schaal. Sprenkel de suas erover en garneer met rucola.







 
The logos and trademarks used on this site are the property of their respective owners
We are not responsible for comments posted by our users, as they are the property of the poster
Interactive software released under GNU GPL, Code Credits, Privacy Policy