Inhoud › Italiaanse voorgerechten › Bruschetta di pomodoro.
Bruschetta di pomodoro.benodigheden
gepelde tomaten in blokjes,
verse knoflook 2-3 teentjes,
peterselie,
peper,
zout,
olijfolie.
Bereiding:
Doe de gepelde tomatenblokjes in een bakje.
Voeg hier peper, zout, de verse geperste knoflook en de peterselie (fijnknippen met schaar) toe.
Uiteindelijk een royale scheut olijfolie erdoor en goed roeren.
Serveer dit op geroosterd brood of ciabatta.