Home Private Messages Search
   Toggle Content advertentie

   Toggle Content Main Menu - Index
 Chinese recepten Griekse recepten Recepten Spaanse recepten Startpagina Zoeken Web Leden opties

   Toggle Content Oude artikelen
Dinsdag 22 februari
Tom ka kai (0)
Dinsdag 22 februari
Bistecche all'arrabbiata (0)
Maandag 21 februari
Gemberkip met Wolkenoor (0)
Dinsdag 08 februari
Ossobuco (0)
Zondag 06 februari
Lazi (0)
Zondag 06 februari
Tempe Goerih (1)
Zaterdag 29 januari
Pincho de patata, huevo, atún y gamba (0)
Donderdag 27 januari
Spedini alla Romana (0)
Zondag 23 januari
Spiedini misti di Spoleto (0)
Zondag 23 januari
Zuppa di lenticchie (0)

Oudere artikelen

 

Inhoud › Italiaanse vleesgerechten › Agnello in fricassea


Agnello in fricassea
benodigheden
1 kg lamskarbonades
olijfolie
knoflook
2 eieren
1 glas droge witte wijn
het sap van een citroen
zout

bereiding Doe de olie met de knoflook in een pan en voeg de lamskarbonades toe. Braad de karbonades aan alle kanten bruin. Blus langzaam met de witte wijn af.
Laat ca. 1 - 1,5 uur op een zacht vuur verder garen tot het vlees zeer zacht is. Voeg eventueel nog wat bouillon toe. Het mag niet te drogg worden.
Op het einde van de kooktijd, klop je de eieren los met het citroensap. Haal de pan met het vlees van het vuur en roer de de eieren onder. Blijf roeren tot je een cremige saus hebt. Dien onmiddellijk op.







 
The logos and trademarks used on this site are the property of their respective owners
We are not responsible for comments posted by our users, as they are the property of the poster
Interactive software released under GNU GPL, Code Credits, Privacy Policy