print recept

benodigheden
750 gr garnalen
60 gr boter
250 gr tomaten (geschild en door de groentezeef gehaald)
1 fijngehakte ui
1 teentje knoflook uit de pers
takje rozemarijn
1,25 dl zure room
zout, peper
snufje kaneel
1 theelepel suiker

bereiding
Kook de garnalen en pel ze. Sauteer de ui en de knoflook in de boter. Voeg de tomatenpuree, suiker, rozemarijn, zout, peper en een snufje kaneel toe.
Laat het geheel 30 minuten sudderen en haal het mengsel door een zeef. Verhit het weer en voeg de garnalen en de zure room toe. Druk de pilav voor 4 personen in een ringvorm en stort hem op een schaal.
Vul het midden met het garnalenmengsel en dien hem meteen op.