benodigheden
6 dl rode druivensap
2 grote stevige handperen
2 appels
1 theelepel kaneelpoeder
3 eetlepels gebroken noten

bereiding
Schil en ontklok de peren en appels. Doe het druivensap in een grote pan en kook het sap in tot er nog maar de helft ervan overblijft. Doe de peren, de appels, het kaneelpoeder en de kruidnagels erbij en laat alles 1 uur zachtjes koken in de afgedekte pan tot de vruchten uiteenvallen en de vloeistof stroperig is geworden. Roer de noten erdoor en laat het geheel afkoelen.