 |
 Chinese recepten Griekse recepten Italiaanse recepten Recepten Spaanse recepten Startpagina Zoeken Web Leden opties |
|
|
|
|
|
Terong boemboe padang
|
gebakken aubergine uit Padang
1 à 2 terongs
olie om in te bakken
1 ui, fijngesneden
1 knoflook fijngemaakt
2 theelepels ketoembar
1 theelepel djinten
2 theeleleps koenjit
3 kemire-noten fijngemaakt
½ theelepel trassie
zout en sambal oelek
De terongs schillen, in de legent in plakken van 1 cm snijden en met wat zout inwrijven. In de koekepan zoveel olie gieten dat de bodem goed vet is, die heet laten worden en daarin de plakken terong aan beide kanten bakken.
Ui, knoflook en kruiden heel licht fruiten in een winig olie, eventueel in de koekepan, waar de terong dat weer uitgenomen is. Een scheutje water bij de kruiden gieten en in het sausje de terong verder gaar stoven.
Probeer dit gerecht ook eens met 2 eetelepels tomatenpuree in plaats van de koenjit. |
|
Geplaatst door KokkieBlanda Zondag 16 januari @ 16:42:55
|
|
|
Geassocieerde Onderwerpen
Terong boemboe padang | Login/Creëer een profiel | 0 opmerkingen
De schrijver is verantwoordelijk voor de inhoud van zijn berichten.
|
| |
 |
Gemiddelde score: 3
Stemmen: 1
|
|
|
|
Welkom Anoniem
 Lidmaatschap:
 Laatste: priscilla
 Nieuw vandaag: 2
 Nieuw gisteren: 2
 Algemeen: 286
Bezoekers Online:
 Leden: 0
 Bezoekers: 1
Bots: 0
 Staf: 0
Beheerder online:
Er zijn geen beheerders online! |
|
|
|
We ontvingen 4973640paginabezoeken sinds Juni 2004 |
|
|
|
advertentie
