Een lekkere kip met paddestoelen. Niet echt moeilijk om te maken.
Gemberkip met Wolkenoor
10 gram gedroogde wolkenoor (paddestoel)
1 eetlepel Golden Mountainsaus
1 eetlepel olie
3-5 tenen knoflook, gehakt
6 cm verse gemberwortel, in reepjes (djahe/jahe)
500 gram kipfilet, in reepjes of blokjes gesneden
4 lente uitjes, gehakt
1 eetlepel vissaus
2 theelepel bruine suiker of gula djawa
halve rode paprika, in smalle reepjes
15 gram verse korianderblaadjes
25 gram verse Thaise Basilicum, fijngehakt
Giet in een kommetje heet water op de wolkenoor en laat ze 15 minuten weken. Laat uitlekken en hak/snijd de paddestoelen grof. Verhit de olie in een wok/wadjan, voeg knoflook en gember toe en bak alles voor ongeveer 1 minuut. Doe de kip in de pan erbij en bak de kip op hoog vuur. Voeg dan de lente ui en de Goldenmountainsaus toe. Roerbak alles voor 1 minuut. Voeg dan de vissaus, suiker en wolkenoor toe. Roer alles goed door. Serveer direct. Garneren met basilicum, koriander en paprikareepjes.
Aroy Mak
Geplaatst door KokkieBlanda Maandag 21 februari @ 13:05:43
We ontvingen 4710366 paginabezoeken sinds Juni 2004
The logos and trademarks used on this site are the property of their respective owners
We are not responsible for comments posted by our users, as they are the property of the poster
Interactive software released under GNU GPL,
Code Credits,
Privacy Policy
advertentie
Chinese recepten
Startpagina
Zoeken
Web
Leden opties
Lidmaatschap:
Laatste: 
Nieuw vandaag: 2
Nieuw gisteren: 2
Algemeen: 286
Leden: 0
Bezoekers: 2
Staf: 0
