Kokkieblanda's Recepten uit allerlei landen

SAJOR TJÈTJÈH
Dinsdag 14 december @ 13:41:12

Geplaatst door KokkieBlanda

1/2 kg kool, grof gesneden, of een blik bamboespruiten (reboeng)
restje boontjes
2 eetlepels olie
1 ui,fijngesneden
1 pitje knoflook, fijngemaakt
2 theelepels laos
1 theelepel kentjoer
§ theelepel ketoembar
2 kemiri-noten,fijngemaakt
mespunt trassi
zout (en sambaloelek)
2 eetlepels tempé in blokjes gesneden
1 cm santen

Ui, knoflook en kruiden zeer licht fruiten. Scheutje water bijgieten en de blokjes tempé een paar minuten meeko-ken. Tenslotte kool of reboeng (in lange repen gesneden), eventueel boontjes en de santen toevoegen. Zo nodig alsnog water bijgieten en de sajor onder af en toe roeren verder gaar koken.

Content received from: Kokkieblanda's Recepten uit allerlei landen, http://cpg.kokkieblanda.nl